發酵法生產甘油

2000年

應用技術

成果簡介

通過原生質技術和誘變，我校已選育得到WL-2002-5菌株。該菌株較1972年輕工業部鑒定的優良菌株61-4AB性能有了進一步提高，發酵甘油含量提高20%，轉化率提高12.5%，即葡萄糖含量為25%，發酵3～4天，含甘油12%以上，糖轉化率48%以上，產率30克/升·天以上，達到國際先進水平。對高粘度易焦化的發酵濃縮液提取甘油技術也有了突破性進展，在甘油殘糖為1:1的情況下，蒸餾效率仍達8...

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