菜根潭老窖白酒

2016年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　1、課題來源及背景
　　（1）課題來源為昆明市科技局科技計劃項目，成果所屬高新技術領域為現代農業。
　　（2）背景：目前國內多為規模小、品牌差、競爭力不強的小企業，生產條件簡陋、技術水平低下成為制約其發展的主要因素。隨著消費升級趨勢的加快，健康飲酒、理性飲酒的消費理念進一步深入人心，消費者的品牌意識增強，優質白酒消費量大幅度提升，這使得各個釀酒企業為提高白酒品質積極走技...

相關成果

1. 人工老窖泥在濃香型白酒生產中的應用研究
2. 潭原優4903
3. 新型老窖泥培養工藝研究與開發
4. 早稻優質新組合潭兩優215的選育研究
5. 高產優質早稻新組合潭兩優921選育應用
6. 早秈優質雜交稻潭兩優143的選育研究
7. 瀘州老窖古釀酒作坊微生物生態分布規律研究
8. 早熟抗病苦瓜新品種潭白一號選育應用
9. 優質水稻低溫敏核不育系潭農S選育與應用
10. 設施蔬菜根結線蟲防治基礎與技術
12. 既生產醬香型白酒又生產兼香型白酒的工藝
13. 蔬菜根結線蟲病防控技術規程
14. 循環利用白酒蒸餾冷卻水加速白酒老熟的方法
15. 高效防治蔬菜根結線蟲植物源農藥的研發
16. 蔬菜根結線蟲綜合防控技術研究及應用
17. 減少肝損傷的白酒研制
18. 新型兼香型白酒工藝研究
19. 白酒成分分析方法
20. 中國白酒品質安全技術

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菜根潭老窖白酒

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