2016年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 本項目首先從經(jīng)中國科學(xué)院鑒定的紫紅曲霉菌株誘變開始，通過雙重物理誘變，獲得了產(chǎn)黃色素性能穩(wěn)定的菌株ZH－26。接下來對該菌株進行了搖瓶試驗、小型發(fā)酵罐試驗和1立方米罐中試及15立方米罐試生產(chǎn)，最終紅曲黃色素液體發(fā)酵能力達(dá)到900u/ml，提取收率達(dá)到85%以上，產(chǎn)品色價達(dá)到E1%cm300，桔霉素含量低于0.15mg/kg。
紅曲黃色素是一種天然色素，隨著人們生活質(zhì)量的... 
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