2000年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 成果系統(tǒng)研究了各個品種的產(chǎn)量表現(xiàn)，由酸/來油酸比值等內(nèi)在品質(zhì)，率先研究了成品出成率及成品規(guī)格比例，創(chuàng)匯商品性能及效益等特性，為合理利用品種和加工出口提供了依據(jù)。研究制定了創(chuàng)匯花生配套技術(shù)規(guī)程。
研究開發(fā)了脫脂花生仁及其系列產(chǎn)品。這一工藝用整粒花生仁脫脂，再經(jīng)一定工藝使其基本保持原來的形狀和口味，可使脂肪脫去70%～80%，熱量降低65%，蛋白質(zhì)含量相對提高75%。研究設(shè)計了新型... 
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