黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院王英男團(tuán)隊(duì)
個(gè)人情況
王英男，女，漢族，1978年1月出生，黑龍江省哈爾濱市人。1998年12月加入中國(guó)共產(chǎn)黨，2001年7月參加工作，食品科學(xué)碩士，研究生實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師，高級(jí)工程師。現(xiàn)任東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院科學(xué)技術(shù)處合作推廣科科長(zhǎng)。
王英男老師現(xiàn)任《科技部火炬中心》技術(shù)專家、《哈爾濱市食品藥品監(jiān)督管理局》食品安全特聘顧問(wèn)、《黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理總局》特殊食品專家、《中國(guó)管理科學(xué)研究院學(xué)術(shù)委員會(huì)》特約研究員、《黑龍江省高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定》技術(shù)專家、《黑龍江省科技創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)》普通專家、《黑龍江省國(guó)家級(jí)科技企業(yè)孵化器認(rèn)定評(píng)審專家?guī)臁饭芾韺＜摇⒈本┤A遠(yuǎn)質(zhì)量體系認(rèn)證專家。
自工作以來(lái)，主要從事食品營(yíng)養(yǎng)、食品標(biāo)準(zhǔn)、食品配方設(shè)計(jì)、食品工廠設(shè)計(jì)與認(rèn)定、副產(chǎn)品綜合加工利用方向的研究工作。出版學(xué)術(shù)專著2部，參與翻譯專著一部；公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇，其中SSCI期刊檢索源論文２篇、EI期刊檢索源論文2篇，中文期刊多篇；主持及參加各類項(xiàng)目19項(xiàng)，獲得省部級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)5項(xiàng)，其中在國(guó)家科技部2019年全國(guó)科技創(chuàng)新大賽中獲得寧夏賽區(qū)第1名；參與制定省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)。
團(tuán)隊(duì)情況
黑龍江省綠色食品科學(xué)研究院食品科研團(tuán)隊(duì)食科院現(xiàn)有2個(gè)國(guó)家級(jí)工程中心，2個(gè)國(guó)家級(jí)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，1個(gè)國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)秘書(shū)處，2個(gè)博士后工作站，1個(gè)院士工作站，1個(gè)部級(jí)創(chuàng)新人才培養(yǎng)示范基地，4個(gè)國(guó)家、部級(jí)公益職能研究機(jī)構(gòu)，2個(gè)技術(shù)集成及產(chǎn)業(yè)化示范平臺(tái)。多年以來(lái)通過(guò)平臺(tái)承擔(dān)重大課題，促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在乳品行業(yè)及大豆產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域具有領(lǐng)軍地位及話語(yǔ)權(quán)。先后獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，國(guó)家技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，黑龍江省技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，黑龍江省省長(zhǎng)特別獎(jiǎng)1項(xiàng)，黑龍江省技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，黑龍江省自然科學(xué)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，黑龍江省科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)1項(xiàng)。
食科院科研團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有正高25人，副高46人，中級(jí)54人，具有博士學(xué)位者12人，具有碩士學(xué)位者59人。共享中國(guó)工程院院士1人、“千人計(jì)劃”2人；中國(guó)工程院院士候選人1人（2019）、“萬(wàn)人計(jì)劃”4人、國(guó)務(wù)院特殊津貼獲得者4人、省杰出青年科學(xué)基金獲得者3人、“龍江學(xué)者”特聘教授1人、科技部中青年領(lǐng)軍人才1人、龍江科技人才1人、省教育廳青年創(chuàng)新人才2人、全國(guó)優(yōu)秀教師1人、黑龍江省優(yōu)秀中青年專家1人、黑龍江省教學(xué)名師1人、黑龍江省首屆“六個(gè)一批”青年理論人才1人、黑龍江省“五四”青年獎(jiǎng)?wù)芦@得者1人。
食科院所屬的國(guó)家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心承擔(dān)多層次檢測(cè)任務(wù)，在食品安全領(lǐng)域，多次參與國(guó)標(biāo)、行標(biāo)制修訂，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，在“大頭娃娃阜陽(yáng)奶粉事件”、“三聚氰胺事件”、“松花江水體污染”、“雙聚氰胺事件”等重大安全事件中，第一時(shí)間開(kāi)發(fā)檢測(cè)方法并在全國(guó)推廣，有效提高了檢測(cè)速率，避免事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)大，多年來(lái)一直是技術(shù)數(shù)據(jù)最終判定單位，為政府監(jiān)管部門(mén)和生產(chǎn)企業(yè)、消費(fèi)者提供權(quán)威依據(jù)，有效維護(hù)了食品安全和社會(huì)穩(wěn)定。目前為止，技術(shù)團(tuán)隊(duì)已為70多家大中小微企業(yè)提供了技術(shù)服務(wù)，簽約金額8000余萬(wàn)元。
研究方向
功能性食品研發(fā)及發(fā)酵食品研發(fā)。
取得的成果
目前，已為企業(yè)研發(fā)出各類功能性食品100余項(xiàng)，其中改善免疫應(yīng)答代謝性疾病的降血脂、降血壓、降血糖、降尿酸產(chǎn)品和祛除幽門(mén)螺旋桿菌臨床數(shù)據(jù)表現(xiàn)理想，企業(yè)也將全力投入市場(chǎng)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
