浙貝是“浙八味”之一,以鱗莖入藥,藥用價值很高,具有清熱、潤肺、散結(jié)、止咳、化痰等功能。傳統(tǒng)加工以硫磺熏蒸法為主,烈日攤曬干燥而成,具有高殘留、低藥效的副作用。章水鎮(zhèn)作為我國浙貝的主產(chǎn)地,種植已有300多年歷史,面積達(dá)4500余畝,商品量500噸,素有“中國貝母之鄉(xiāng)”,質(zhì)優(yōu),深受市場歡迎。但產(chǎn)品單一、質(zhì)量安全、貯藏期短等問題突出,常規(guī)鮮貝母貯藏期僅為2天,成為產(chǎn)業(yè)瓶頸。
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