2015年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 蕎麥營養(yǎng)價(jià)值較高，含蛋白質(zhì)11%、脂肪2%，碳水化合物70%，另外還含有鐵、鈣、磷等多種微量元素，其富含的維生素B1（0.41毫克/百克）B2（0.16毫克/百克）、蘆丁等，有較高得藥用價(jià)值："實(shí)腸胃、益氣力、續(xù)精神，能煉五臟 ，做飯食可壓丹不度""寬肺、磨積滯、清熱腫風(fēng)痛，降除白濁白帶、脾積泄瀉"特別是其富含的蘆丁，對(duì)防止高血壓、高血脂和糖尿病有一定得保健功效。
隨... 
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