2017年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 食品安全是公共衛(wèi)生工作中重要的組成部分。食品安全問(wèn)題一直都受到政府和消費(fèi)者的密切關(guān)注。奶粉的主要消費(fèi)群體是嬰幼兒、兒童、老人等免疫力較低的人群，尤其嬰幼兒是奶粉的重要消費(fèi)群體，而乳及乳制品營(yíng)養(yǎng)豐富，是微生物的良好培養(yǎng)基，如被致病菌污染，很容易引起食物中毒或者其他疾病的傳播。近年來(lái)，世界范圍內(nèi)的奶粉事件屢屢發(fā)生，因此有必要對(duì)奶粉進(jìn)行嚴(yán)格的安全監(jiān)管。
本研究立足于溫州市市售奶粉的微... 
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