2017年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 “富硒紅棗天然有機(jī)豆?jié){生產(chǎn)工藝”成果屬于食品科學(xué)技術(shù)/食品加工技術(shù)/植物蛋白加工技術(shù)領(lǐng)域，主要應(yīng)用于食品加工業(yè)。
該成果針對人體通過正常飲食無法獲得足夠的硒元素，從而導(dǎo)致缺硒，以及目前豆?jié){產(chǎn)品制作中，在生產(chǎn)工藝上存在不足，導(dǎo)致在生產(chǎn)過程產(chǎn)生原料除雜不凈、水浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重、存儲工藝不完善等問題，提供了一種富硒紅棗天然有機(jī)豆?jié){生產(chǎn)工藝。主要研究內(nèi)容如下： （1）通過在... 
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