2015年 應(yīng)用技術(shù)
中期階段 本專利名稱為一種真空冷誘導(dǎo)裝置及生鮮魚片真空冷誘導(dǎo)方法。本發(fā)明涉及一種真空干燥裝置，還涉及一種生鮮魚片冰溫真空干燥方法。本發(fā)明可保證魚片營養(yǎng)成分損失少，品質(zhì)優(yōu)良，復(fù)水性強(qiáng)，尤其是鮮味成分IMP和游離氨基酸含量最高。
本發(fā)明有著詳細(xì)的附圖說明和具體實(shí)施方式，可應(yīng)用到實(shí)踐中，市場前景廣泛，是一種新型的干燥方法，經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)驗(yàn)證，該發(fā)明有著獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。... 
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