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    食品致病菌基因檢測中活菌識別關鍵技術的研究

    2015年 應用技術  初期階段
    • 成果簡介
    基因檢測是食品致病菌的快速檢測方法之一,但目前無法識別活菌與死菌,降低了致病菌檢測的有效性。因為只有“活”的病菌才能保留原菌的毒力和致病性,才對食品安全構成潛在的威脅。因此病原菌活菌檢測方法成為研究重點和熱點。目前,活菌檢測方法也不少,但都存在不同程度的缺陷。采用PMA 染料與 qPCR 相結合的檢測技術(PMA-qPCR)逐漸成為了首選方法。
    本項目采用PMA-qPC...

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