魚貝類海產(chǎn)品中典型元素及形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究與應(yīng)用

2015年

應(yīng)用技術(shù)

成熟應(yīng)用階段

成果簡介

我國是世界海產(chǎn)品生產(chǎn)、貿(mào)易和消費大國，魚貝類是海產(chǎn)品重要組成部分，海產(chǎn)品的質(zhì)量與民眾健康和貿(mào)易直接相關(guān)。當(dāng)前人們越來越關(guān)心其中的有害元素及形態(tài)，但由于缺少相應(yīng)的有機金屬化合物標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，導(dǎo)致無法實現(xiàn)量值溯源；由于海產(chǎn)品基體標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的缺失，導(dǎo)致檢測機構(gòu)的檢測方法缺乏驗證評價手段，檢測結(jié)果的可靠性難以保證。
本項目研制了甲基汞、乙基汞、三丁基錫、二丁基錫、三苯基錫、砷形態(tài)混合...

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魚貝類海產(chǎn)品中典型元素及形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研究與應(yīng)用

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