野尖黑茶及其加工方法

2015年

應用技術

中期階段

成果簡介

湖南省怡清源茶業有限公司致力于黑茶加工新工藝的開發，推動湖南省茶產業的發展，本項目立足于國內外市場對黑茶的需求和湖南黑茶的發展現狀，開發出黑茶加工新工藝，對提升我省黑茶加工技術水平，振興湖南茶業，對地方財政稅收和茶農脫貧致富都具有十分重要的意義。
黑茶在我國擁有悠久的歷史，傳統大宗黑茶一般采用成熟度較高的老葉，經高溫殺青、揉捻、渥堆發酵、干燥等流程加工得到，所得黑茶外形...

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野尖黑茶及其加工方法

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