2015年 應(yīng)用技術(shù)
成熟應(yīng)用階段 該課題為企業(yè)自選項(xiàng)目；
立項(xiàng)背景：白酒傳統(tǒng)固態(tài)法的生產(chǎn)過(guò)程主要依賴人工完成，存在設(shè)備簡(jiǎn)陋、勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生條件差、能耗高、生產(chǎn)效率低、產(chǎn)能和原酒品質(zhì)受四季變化影響大等問(wèn)題。隨著勞動(dòng)力成本不斷攀升，土地資源日益緊張，生產(chǎn)環(huán)境、食品安全更加嚴(yán)格要求，以及消費(fèi)理念的變化等，中國(guó)傳統(tǒng)白酒改變生產(chǎn)方式已成為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要課題。勁牌公司不斷追求技術(shù)創(chuàng)新和節(jié)能減排的生產(chǎn)理念，需... 
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