方便食用純燕麥面掛面

2015年

應用技術

初期階段

成果簡介

一、任務來源（自選）
本項目是河南金龍面業有限公司與河南工業大學（小麥玉米深加工國家工程實驗室）根據國內外燕麥面掛面的技術發展趨勢和市場應用前景，聯合研制、自選的科研項目。
二、應用領域和技術原理
（一）應用領域
燕麥食品營養豐富，據研究測定，每100克燕麥含能量(千卡)353、蛋白質(克)14.4、脂肪(克)...

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方便食用純燕麥面掛面

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