白酒中特征風味及風味導向功能微生物關鍵技術研究與應用

2016年

應用技術

成果簡介

　　成果基本情況：
　　知識產權：發明專利
　　專利狀況：1、申請專利8項；2、已授權專利4項
　　授權專利情況：
　　1、種測定白酒中吡嗪類化合物的方法，200710019764.5
　　2、一種測定白酒中硫化物的方法，200710019763.0
　　3、一種測定白酒中揮發性苯酚類化合物的方法，201010018155....

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白酒中特征風味及風味導向功能微生物關鍵技術研究與應用

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