潔蛋生產系列關鍵技術研究

2014年

應用技術

成果簡介

　　成果簡介：
　　潔蛋是指禽蛋產出后，經過清潔、消毒、烘水、檢驗、分級、涂膜及包裝等系列處理后的鮮蛋產品，品質安全可靠，保質期長，可直接上市銷售。目前，許多發達國家規定禽蛋產出后必須經過清潔處理才能上市銷售，北美、歐洲和日本禽蛋的清洗消毒率已經達到了100%。
　　應用前景：
　　該成果采用安全的清潔消毒劑進行快速脫臟（禽糞、血污、雜草等）與清潔消毒，不僅快速...

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