顆粒飼料專用耐高溫植酸酶產品的研制與應用

2017年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　植酸酶可改善動物對鈣磷的吸收，提高動物對能量、微量元素等營養物質的利用，近年來在動物飼料中已得到廣泛應用。由于植酸酶本身是一種蛋白質，其對溫度較為敏感，在顆粒飼料生產加工過程中受加工溫度、濕度及壓力等影響，極易喪失活性，導致產品性能不佳。
　　顆粒飼料專用耐高溫植酸酶是利用通過蛋白分子合理設計獲得的耐高溫植酸酶生產菌株，通過高密度連續發酵，并經過獨特的后加工、穩定化處理及包被等高性...

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