2014年 應用技術
成熟應用階段 該標準編寫的技術內容完整，結構合理。該標準根據綠色食品乳制品的特點，主要規定了主要原輔材料、感官要求、理化指標、衛生指標、微生物學指標等。標準具有科學性、先進性和可操作性。制定該標準有效地引導乳制品生產向優質安全方向發展，增強了產品在國內外市場的競爭力，對乳制品的生產具有促進作用，是符合乳制品加工技術發展的需求，是完善整個乳制品標準體系，規范市場、保護企業、維護消費者合法權益有積極的作用。...
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