肉品安全快速基因檢測方法的研究

2014年

應用技術

初期階段

成果簡介

通過基因組學和生物信息學分析手段，以環介導等溫擴增為技術核心，以食源性致病菌（沙門氏菌、副溶血性弧菌、大腸埃希氏菌O157：H7和O157：NM，阪崎腸桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、大腸結腸炎耶爾森、金黃色葡萄球菌等）為檢測目標，構建食源性致病菌快速基因檢測方法。通過基因組學和生物信息學分析手段，構建食源性致病菌快速基因檢測方法，并研發檢測試劑盒，產品達到高特異性、高靈敏度、低成本等要求，...

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