本研究項(xiàng)目為國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃課題“食用菌功能成分提取分離及高效利用技術(shù)研究”(2008BAD1B06)。
2.應(yīng)用領(lǐng)域和技術(shù)原理
課題針對(duì)不同狀態(tài)的食用菌原料的結(jié)構(gòu)質(zhì)地特點(diǎn),通過(guò)不同的預(yù)處理方式和提取方式對(duì)多糖提取的影響研究,獲得了不同材料處理和提取的組合技術(shù)方案:酶解超聲提取技術(shù)、超微粉碎超聲微波輔助提取技術(shù)、膠磨制漿超聲輔助提取技術(shù)、水...
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