野生林下蘑菇種植關鍵技術研究

2013年

應用技術

初期階段

成果簡介

目前國內食用菌市場上食用菌品種較少，隨著人民生活水平的提高，逐漸要求新型多元品種，開發食用菌新品種成為形勢發展的需要。新疆擁有豐富的野生蘑菇資源，焉耆黑蘑菇是新疆特有優質野生食用菌，子實體大，肉厚，質地脆嫩，香味濃，富含蛋白、多糖、氨基酸等。翹鱗傘為我國民間常用的食藥用菌，具有抗癌、抗腫瘤、美白祛斑等功效。中科院新疆理化所與三明食用菌協會合作對焉耆黑蘑菇和翹鱗傘進行了開發，目前已初步將其馴...

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野生林下蘑菇種植關鍵技術研究

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