課題研究分離篩選出一株抗菌肽高產(chǎn)菌株S62-9,經(jīng)系統(tǒng)鑒定為短芽孢桿菌屬側(cè)孢短芽孢桿菌(Brevibacillus laterosporus S62-9)。 建立了具有自主知識產(chǎn)權的抗菌肽發(fā)酵工藝和提取純化工藝,經(jīng)中試生產(chǎn)出的抗菌肽效價達到1043 U/mL,獲得的抗菌肽產(chǎn)品達到色譜純級。明確了抗菌肽主要理化和生物學特性,抗菌肽的分子質(zhì)量為1570.13 Da,具有較強的耐熱和耐酸堿性,抗...
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