2013年 應用技術
成熟應用階段 本發明屬于釀酒技術領域，具體涉及一種封窖泥的培養方法。本發明的目的在于克服現有培養技術中存在的不足，提供一種新的封窖泥培養方法。該方法的方案為：１）收集窖泥進行處理。２）培養窖泥。３）將黃泥進行預處理。４）培養封窖泥。本發明能改善封窖泥質量，保證了封窖泥質量的穩定，酒質得到明顯提高。...
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