木瓜養生醋及其生產方法

2013年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

《木瓜養生醋的生產方法》是我公司自選課題。“鄖陽木瓜”是中國地理標志產品，現有木瓜種植面積22萬畝，掛果面積5萬畝，可年產鮮木瓜5萬噸。《秦巴山片區區域發展與扶貧攻堅計劃（2011～2020）》明確提出“支持十堰市發展特色農產品加工業”、“支持特色產品加工關鍵技術的研究開發”，“支持茶微粉、木瓜醋、木瓜醇……等關鍵技術與系列新產品開發。”《食品工業“十二五”發展規劃》明確提出鼓勵營養與保健...

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木瓜養生醋及其生產方法

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