一種含金針菇多糖和香菇多糖的雙菇多糖配制品及其制法和用途

2012年

應用技術

中期階段

成果簡介

　　香菇是中國傳統的著名藥食兩用真菌，中醫認為其“益氣、不饑、治風破血”，香菇多糖常采用機械法從香菇子實體中提取得到。香菇多糖具有抗病毒、抗腫瘤、調節免疫功能和刺激干擾素形成的功能，現已廣泛用于手術治療和化療后的癌癥病人的康復治療。金針菇含多糖、雜多糖、糖蛋白、蛋白聚糖、樸菇素等成分等多種生物活性成分。金針菇多糖常采用深層發酵工藝，采用乙醇分步沉淀法提取胞外粗多糖，在4攝氏度、PH6-7的條件下，...

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一種含金針菇多糖和香菇多糖的雙菇多糖配制品及其制法和用途

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