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     本項目屬天津市科技計劃科技支撐重點項目“棕色蘑菇設施栽培優(yōu)良菌株篩選及關鍵技術研究”，項目編號為12ZCZDNC00200，負責人班立桐，項目委托單位為天津市科學技術委員會，承擔單位為天津市金三農農業(yè)科技開發(fā)有限公司和天津農學院。項目的主要完成情況如下： 1、篩選出適宜設施化栽培的棕色蘑菇優(yōu)良菌株棕色蘑菇9號（大棕菇），該菌株所產(chǎn)鮮菇商品性狀好，生物轉化率達65%。 2、對篩選出的優(yōu)良菌株ITS序列進行擴增，分析確定其與國內主栽菌株MC441存在種間差異。 3、篩選出牛糞、杏鮑菇廢菌糠為主要原料的栽培料配方，該配方成分簡單易配，節(jié)約勞力，產(chǎn)量16.26 kg/m2。 4、利用培養(yǎng)料隧道發(fā)酵裝置對棕色蘑菇培養(yǎng)料進行集中發(fā)酵，二次發(fā)酵結束后，培養(yǎng)料理化性狀優(yōu)，營養(yǎng)配比合適。 5、篩選出棕色蘑菇在生長過程中先覆2cm的沙壤土，再覆1cm蚯蚓糞為較適宜的覆土材料配方，所得鮮菇生物學效率可達62.85%。6、完成了項目規(guī)定的各項指標，集成了一套棕色蘑菇栽培技術體系，制訂設施栽培技術規(guī)范1項。 項目創(chuàng)新： 1、在我市首次引進棕色蘑菇品種，研究栽培關鍵技術。采用形態(tài)觀察和出菇測產(chǎn)相結合的技術方法，篩選出適合設施栽培的優(yōu)良菌株，可被直接應用于規(guī)?；a(chǎn)。 2、采用現(xiàn)代分子生物學技術進行分子標記鑒定，為進一步棕色蘑菇的遺傳育種提供良好的分子標記，對食用菌優(yōu)良菌株的選育具有重要的意義。 3、利用自產(chǎn)的木腐菌廢菌糠和池塘底泥作為栽培原料和覆土材料進行再利用，實現(xiàn)了公司系統(tǒng)內資源多重再生循環(huán)利用。 本項目在3年的實施期間，金三農公司栽培棕色蘑菇三年累計15萬m2，產(chǎn)值達1680萬元，凈利潤達867萬元。通過技術示范，實現(xiàn)了棕色蘑菇的設施化生產(chǎn)；改善目前國內蘑菇品種數(shù)量少、品種單一的狀態(tài)，解決了目前鮮銷品種雙孢蘑菇存在的褐變和保鮮期短的普遍問題，全面提升我國的蘑菇品種質量和提高我國蘑菇在國際市場的競爭力。棕色蘑菇的栽培技術應用推廣不僅使金三農公司內部農業(yè)廢棄物完全得到利用，基本實現(xiàn)零污染排放；而且可以利用周邊地區(qū)秸稈、畜禽糞便等廢棄物資源，并輻射帶動周邊地區(qū)菇農實現(xiàn)增收節(jié)支，經(jīng)濟社會效益明顯。