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     1.課題來源與背景 隨著抗生素在飼料行業中的應用面臨被淘汰或禁用的局面，研究和開發安全、無毒副作用、無殘留，能替代抗生素的新型添加劑已成為世界各國飼料行業迫在眉睫的任務。抗菌肽具有改善畜禽生長性能、減少機體發病的作用，能有效替代飼用抗生素的使用，具有良好的應用前景。吉林省科技廳委托吉林農業大學承擔吉林省科技發展計劃中的“以抗菌肽高表達量黃粉蟲為原料的肉雞飼料添加劑的研制”項目的科研任務。 2.技術原理與性能指標 抗菌肽作為飼料添加劑已有研究和應用，但目前應用的都是基因工程發酵產品，存在表達產量低，產物活性不穩定以及生物安全性問題，而黃粉蟲經過誘導會產生多種抗菌肽，本項目把黃粉蟲作為抗菌肽天然的“生產車間”與黃粉蟲的高營養價值有機結合，制備出一種新型肉雞飼料添加劑。建立了適合大規模誘導黃粉蟲產生抗菌肽的方法，誘導后黃粉蟲血淋巴效價均值可達到1521U/mL，并開展了抗菌肽高表達量黃粉蟲對飼喂肉雞效果的研究，抗菌肽高表達量黃粉蟲能夠提高肉雞生產性能，降低腸道中大腸桿菌數量，促進腸道中乳酸桿菌繁殖，顯著改善小腸絨毛形態。 3.技術的創造性與先進性 本項目的創造性和先進性在于黃粉蟲在誘導作用下，各種抗菌肽總是先后翻譯，共同存在于血淋巴中，這種協同表達不僅使昆蟲血淋巴的抗菌譜很廣，而且對產生耐藥性的菌株，不同抗菌肽多靶標攻擊也可最終將其殺滅；把黃粉蟲作為抗菌肽天然的“生產車間”與黃粉蟲的高營養價值有機結合，制備出抗菌肽高表達量黃粉蟲，作為肉雞飼料添加劑，提高肉雞的生產性能和免疫水平。 4.技術的成熟程度，適用范圍和安全性 本項目建立了一套適合大規模誘導黃粉蟲抗菌肽產生的方案，并研制了誘導后的黃粉蟲作為肉雞飼料添加劑的生產工藝流程，技術成熟，適合大規模生產。目前國內外應用的抗菌肽是基因工程發酵產品，存在表達產量低，產物活性不穩定以及生物安全性問題。本研究是通過對黃粉蟲誘導產生的抗菌肽，是生物體內產生的，是絕對安全的。研究成果應用于肉雞飼養中可以促進肉雞生長，提高飼料利用率，增強免疫力，降低生產成本，提高經濟效益，更為重要的是可以推動我國綠色養殖業的發展。 5.應用情況及存在問題 本項目研制的以抗菌肽高表達量黃粉蟲為原料的肉雞飼料添加劑已經在三個雞場應用，累計生產肉雞530萬羽，增加經濟效益340萬元，取得了顯著的經濟效益和社會效益。目前存在的問題是每批次誘導的黃粉蟲抗菌肽效價水平不穩定，黃粉蟲誘導后產生抗菌肽的水平與其本身的生理狀況有關，因此建議建立集黃粉蟲的養殖，誘導和加工為一體以抗菌肽高表達量黃粉蟲為原料的肉雞飼料添加劑生產基地。