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     1.課題來源與背景 “肉雞集約健康高效養殖技術研究”（編號：12220412D）為2012年河北省科技廳下達的科研任務。 2.技術原理與性能指標 （1）通過飼養試驗、代謝試驗、屠宰試驗，以肉雞生長性能、營養物質代謝、血清生化指標、屠體性能和脛骨性能為依據，系統研究在肉雞低有效磷、低蛋白日糧中單獨或組合添加植酸酶和蛋白酶的應用效果，旨在為肉雞糞便減排技術和環保日糧的設計提供參考依據。 （2）以艾維茵肉雞為試驗對象，研究五味子、甘露寡糖與益生素聯合應用對肉雞生長性能、免疫功能和血清生化指標的影響，為研發高效、安全的飼料添加劑提供理論依據。 （3）通過蚯蚓糞堆制處理雞糞的除臭技術的研究，以確定蚯蚓糞適宜添加比例和鋪放位置。 （4）通過對河北省主要養殖區肉雞主要疾病的發生和流行情況進行調查，以確定河北省集約化肉雞場疫病流行規律，并針對危害較大、且常發的大腸桿菌病進行致病株的優勢血清型、耐藥基因、敏感藥物篩選的系列研究，制定雞免疫操作技術規程，并對項目組前期制定并發布實施的河北省地方標準，如商品肉雞法氏囊病、商品肉雞球蟲病、肉雞腹水綜合征、肉雞低血糖尖峰死亡綜合征防治技術規程等進行推廣與應用，以便實現無疫區生產，保障肉雞健康生長。 3.技術的創造性與先進性 （1）研究提出了具有降低肉雞飼養成本，減少糞便氮、磷排泄的環保型日糧，即在8～21日齡添加500U/kg植酸酶、22～42日齡添加500U/kg植酸酶和150mg/kg蛋白酶。 （2）研發出了具有促進肉雞生長、提高機體免疫力的綠色飼料添加劑，適宜添加量為“1%五味子+0.5%甘露寡糖+0.3%益生素”。 （3）研究提出了蚯蚓糞堆制處理雞糞的除臭技術，蚯蚓糞和鋸末以1：1的重量比例做墊料，蚯蚓糞鋪放在上層的除臭效果最佳。 （4）摸清了河北省肉雞主要疫病發生種類和流行規律，制定了肉雞主要疫病防治4項河北省地方標準。 （5）運用Mab-based AC-ELISA法對河北地區的IBDV強弱毒株的抗原結合位點進行了分析。確定了雞源大腸桿菌分離株的優勢血清型、耐藥譜和主要耐藥基因型。 綜上所述，該項成果具有廣闊的應用前景，在同類研究中達國際先進水平。 4.技術的成熟程度，適用范圍和安全性 本研究通過肉雞糞便氮、磷減排技術、抗生素替代品的研究、主要疫病防控技術、蚯蚓糞處理雞糞無害化技術等研究及其科技集成，建立肉雞健康高效的養殖模式。通過該成果的應用，不僅促進肉雞的生長、提高飼料利用率，降低單位增重的飼料成本，還可提升肉雞疾病防治的技術水平，降低其發病率，避免盲目使用化學藥物所帶來的耐藥性與藥物殘留等弊端，提高產品質量，減少糞便氮、磷的排泄，推動肉雞業的健康發展，確保人類食品安全，實現數量、質量和生態效益并重發展，從而獲得最大限度的經濟效益、社會效益和環境效益，具有廣闊的應用前景。取得成果后，以科技宣傳、技術咨詢和技術轉讓等方式推廣到全省乃至全國。 5.應用情況及存在的問題 已在肉雞的養殖中應用，進一步開展肉雞主要疫病的預警和風險評估研究。