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  • 納米MA氣調貯藏關鍵技術研究與開發
    成果概況
    成果類別: 應用技術 體現形式: 新產品 課題來源: 地方計劃
    起止時間: 2006.01 至2011.08 研究形式: 與院校合作 所處階段: 成熟應用階段
    成果屬性: 原始性創新            
    成果簡介
         本課題是國家高技術研究發展計劃(863 計劃)項目“農產品生產加工及物流銷售信息化應用示范與技術驗證”(項目編號為2011AA100702)的主要研究內容,是山東省科技攻關 “納米氣調貯藏保鮮袋研究與開發”(項目編號為2006GG2209009)的項目結題。 最新研究表明,某些納米材料具有防腐、殺菌、防紫外線等多種在農業上有重要應用價值的功能,這些材料包括納米ZnO、TiO2、Ag等。為此,我們嘗試用納米材料和技術解決這些常規材料所不能解決的問題。將這些納米材料應用于果蔬MAP的設計,制備出納米自發氣調保鮮袋(N-MAP),以改進傳統MAP的缺陷。然后根據果實呼吸-薄膜滲氣在一定條件下達到動態平衡的原理,利用果實貯藏溫度下的呼吸強度和適宜氣體組成等參數,在大量試驗數據的基礎上,用計算機多元回歸的方法,設計出適用于不同果蔬品種長期貯藏用的納米(Nanometer)氣調貯藏保鮮袋(N-MAP)。 本課題制備的納米自發氣調貯藏保鮮袋(N-MAP),具有保鮮、氣調、防腐、殺菌、改善膜透氣性等多種功能。使用研發的N-MAP對蘋果、櫻桃、黃金梨、萊陽梨、蒜薹、蘆筍、藍莓等多種果蔬進行貯運保鮮試驗,均取得了良好的效果,該技術達到國際領先水平。 該研究成果分別推廣到牟平、棲霞、萊陽、威海等市區果品貯藏單位,應用效果明顯,經濟效益和社會效益顯著。 查新表明,國內外未見有用無機納米復合材料和LDPE、LLDPE、EVA等為原料制備納米自發氣調保鮮袋,以及用計算機回歸設計方法設計N-MAP用于果蔬貯運保鮮的報道。
    應用前景
    主要應用行業: 農、林、牧、漁業 知識產權形式:
    應用狀態: 小批量或小范圍應用 擬轉化方式:
    單位概況
    完成單位: 煙臺大學
    單位地址: 山東省煙臺市萊山區清泉路32號
    單位電話: 0535-6902322;6902232      
    聯系方式
    聯系人: 劉俞斌 聯系人電話: 0535-6901749 聯系人Email: jhk@ytu.edu.cn
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