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     近年來，隨著色氨酸在醫藥、食品和飼料等方面應用的開拓，市場需求量不斷增加。目前，全世界需求量大，生產水平遠遠不能滿足市場需求。其中發酵法生產色氨酸，國外主要以微生物轉化法為主，其產量也難于滿足世界需要。目前國內生產色氨酸的廠家少，發酵研究水平也較低?；谀壳拔覈l酵法生產L-色氨酸的研究與生產水平與國際同行有較大差距，因此，開展L-色氨酸高產菌的選育、發酵條件及飼料添加劑研究，對我國氨基酸發酵工業和飼料產業的發展具有極其重要的意義。 本研究在L-色氨酸菌種選育和搖瓶發酵工藝的研究成果基礎上，重點研究選育出的L-色氨酸高產菌種罐上發酵工藝技術，研究復合配比培養基對產酸和飼料添加活性成分的影響，研制畜禽液態、固態發酵L-色氨酸飼料添加劑生產技術，評價工業化生產工藝和產品的應用效能。