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     蝦青素是一種具有高抗氧化活性的類胡蘿卜素。它不能在動物體內合成，但是人體和動物生命活動所必須的物質。目前在醫藥、食品、保健品和名貴餌料添加劑等領域具有廣闊的應用前景。天然蝦青素在國際市場供不應求，且價格昂貴。紅球藻是世界上天然蝦青素含量最高的生物，每公斤干藻粉一般可累積30-40克天然蝦青素，其含量是水生動物和酵母的1000-3000倍。目前培養雨生紅球藻的主要方法是利用人工配制的培養基進行藻細胞營養生長，達到一定生物量后開始脅迫處理，讓紅球藻細胞累積天然蝦青素。 本項目在雨生紅球藻營養生長BBM培養基的基礎上進行改良，在去除氯化鈉等成分的同時，添加一定量的天然海水配制低濃度海水培養基，使經過馴化的雨生紅球藻品系快速營養生長，當達到一定生物量后，再次加入天然海水，誘導雨生紅球藻從游動孢子轉化成厚壁孢子，并通過高鹽和強光照等脅迫條件，藻細胞累積天然蝦青素。 本項目的創新點在于： （1）首次使用天然海水對雨生紅球藻營養生長培養基進行改良，通過藻種馴化獲得高耐受型且能快速生長的雨生紅球藻新品系； （2）使用天然海水誘導雨生紅球藻細胞快速轉化和蝦青素累積，使細胞轉化時間縮短、蝦青素含量增加； （3）主要技術指標包括：與傳統養殖技術相比較，利用海水養殖雨生紅球藻生產天然蝦青素項目的技術指標優勢表現在以下幾個方面： ① 養殖雨生紅球藻生產蝦青素的周期從15天縮短到10天； ② 藻細胞蝦青素含量從干重的2.0%增加到3.0%以上； ③ 單位紅球藻粉的原料成本平均下降10%以上。