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     本項目來自“十二五”農村領域國家科技支撐計劃課題“新型飼料用酶制劑的創制與應用”（編號：2013BAD10B01；時間：2013.01.01-2015.12.31），課題主持人是中國農業大學曹云鶴副研究員。 該課題設置的其中一個子課題“飼料酶作用效果快速評估技術研究”（編號：2013BAD10B01-3），主持人是天津市畜牧獸醫研究所喬家運副研究員。研究成果同時來自國家自然科學基金面上項目《β-甘露聚糖酶定向進化與催化分子機理研究》、農業科技成果轉化資金項目《β-甘露聚糖酶液態發酵中試》、動物營養學國家重點實驗室自主課題《α-半乳糖苷酶基因工程菌株的研制》等項目，該項研究工作采用基因工程技術和液態發酵技術，高效表達飼料用β-甘露聚糖酶和α-半乳糖苷酶，并研究了在仔豬飼料中的應用，實現抗病促生長的目的。獲得了1株能高效表達β-甘露聚糖酶的菌株，經10 L發酵罐發酵，上清液酶活性達到8,500 U/mL，重組蛋白表達量為23.4 mg/mL。該菌株還具有良好的耐熱性，在60?C和70?C處理30 min，其活性分別提高50%和45%，80?C處理1 min后活性仍可達到68%。獲得了1株α-半乳糖苷酶的畢赤酵母工程菌株，經10 L發酵罐發酵，上清液酶活性達到630 U/mL，蛋白表達量為969 μg/mL，是國內外同類研究的最高水平。在仔豬日糧中添加β-甘露聚糖酶，添加量400 U/kg，能提高平均日增重19.25%。在仔豬日糧中添加α-半乳糖苷酶，添加量400 U/kg，能提高平均日增重11.17%。應用該成果，能顯著提高飼料轉化率，促進仔豬生長發育，提高仔豬抗病能力，減少抗生素的使用。