2011年 應(yīng)用技術(shù)
擂茶，是居住于我國(guó)湘贛閩粵和臺(tái)灣一帶客家人最普通和隆重的待客禮節(jié)，是祖國(guó)茶文化中的一枝奇葩，它以古樸見(jiàn)趣，以保健見(jiàn)效，聞名遇邇，蜚聲中外。擂茶不是一般意義上的茶，它是一種富有探索精神和創(chuàng)新意識(shí)的復(fù)合型飲料，是飲料中的另類(lèi)和怪客。
擂茶飲料采用古代秘方，沿襲傳統(tǒng)工藝，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)工藝加工而成，具有清心明目、提神醒腦、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)顏美容、潤(rùn)腸潤(rùn)肺、清熱防暑等效果，深受廣大顧客青睞。... 
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