高聚合度殼寡糖的制備及在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究

2012年

應(yīng)用技術(shù)

成熟應(yīng)用階段

成果簡(jiǎn)介

本項(xiàng)目通過多年研究，從龐大的海洋微生物種群中篩選到能高效，特異降解殼聚糖的微生物菌株曲霉CJ22-3，利用該菌株產(chǎn)生的殼聚糖酶降解殼聚糖，獲得分子量為500～30000Da，三糖含量達(dá)到50%以上，脫乙酰度≥70%，pH5～7，水分含量＜10% (105℃)的殼寡糖產(chǎn)品并應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，取得了成功。通過在基礎(chǔ)飼料中添加本項(xiàng)目研究制備的殼寡糖產(chǎn)品，可有效促進(jìn)三疣梭子蟹、南美白對(duì)蝦等主要水產(chǎn)...

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高聚合度殼寡糖的制備及在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究

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