(1)任務(wù)來源:“遠紅外-微波聯(lián)合干燥紅棗技術(shù)的研究”是山西農(nóng)業(yè)大學與太谷縣錦河食業(yè)有限公司聯(lián)手共同研發(fā)的橫向課題,2011年立項,項目編號為:2011HX04。
(2)應(yīng)用領(lǐng)域和技術(shù)原理:遠紅外-微波聯(lián)合干燥紅棗技術(shù)的研究屬農(nóng)產(chǎn)品精深加工與現(xiàn)代儲運技術(shù)領(lǐng)域,該項目產(chǎn)生的新技術(shù)可運用于山西省紅棗加工產(chǎn)業(yè)。本科技項目致力于研究利用高新技術(shù)微波和遠紅外技術(shù)來干燥紅棗,將兩種技術(shù)較好... |