食品中防腐劑“單辛酸甘油酯”檢測方法的研究

2011年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　技術原理是樣品經無水乙醇直接提取，離心過濾后，用氣相色譜測定，外標法定量。
　　性能指標：
　　（1）采用氣相色譜法，并配FID檢測器，HP-5或等效柱；方法的線性范圍為0.01g/L～1.0g/L，回歸方程為y=2961x-79，r2=0.9993，最低檢測濃度達到0.005g/L，最低定量限為0.025g/kg，該方法相關系數良好；
　　（2）對糕點、生...

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食品中防腐劑“單辛酸甘油酯”檢測方法的研究

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