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傲綠公司有機糙米茶飲料研發

2011年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　本項目以開發以有機糙米為主要原料，以中試試驗和工業化生產研究為主，研究開發出固體糙米茶、清亮型和混濁型液體飲料，在天津市傲綠農副產品集團有限公司轉化及工業化。包括：
　　（1）采用改進的模糊綜合評判法，獲得了固體糙米茶最佳生產工藝參數，并制定了固體糙米茶生產企業標準和操作規程；
　　（2）研究開發出混濁型和清亮型糙米茶飲料制備工藝研究，包括：糙米的前處理技術、糙米酶法二...

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