泡菜標準生產(chǎn)關鍵單元自動化技術集成及應用

2011年

應用技術

中期階段

成果簡介

　　技術說明：本研究通過對泡菜生產(chǎn)關鍵單元自控技術及設備的研究，探討了泡菜鹽漬發(fā)酵原料清洗脫鹽一體化關鍵單元自控技術及設備、泡菜（切分）整形關鍵工藝單元自控技術及設備、泡菜脫水關鍵工藝單元自控技術及設備、泡菜拌料拌合關鍵工藝單元自控技術及設備、灌裝關鍵工藝單元自控技術及設備、殺菌冷卻包裝除水關鍵工藝單元自控技術及設備和產(chǎn)品重量和金屬異物檢測關鍵工藝單元自控技術及設備等關鍵工藝單元的自控技術及設備，...

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泡菜標準生產(chǎn)關鍵單元自動化技術集成及應用

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