果蔬氣調保鮮貯藏技術與成套設備的研究開發（ZKQ100型果蔬氣調保鮮貯藏技術與成套設備）

2004年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

　　“果蔬氣調保鮮貯藏技術與成套設備的研究開發”是四川省科技廳2000年招標的四川省重大科技攻關項目。四川省農業機械研究設計院通過競標成功，承擔該項目的研究開發。研制果蔬氣調保鮮貯藏技術與成套設備的目的，就是使果蔬通過氣調貯藏，延長保鮮期。氣調貯藏的保質量和保鮮期都高于普通冷藏，能實現錯季銷售，極大地提高了農副產品的經濟效益。果蔬收獲后，靠消耗體內營養進行呼吸，呼吸強度直接影響其新鮮度，因此抑制呼...

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果蔬氣調保鮮貯藏技術與成套設備的研究開發（ZKQ100型果蔬氣調保鮮貯藏技術與成套設備）

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