基于生物煉制的鮮紅薯加工及綜合利用

2010年

應用技術(shù)

成果簡介

目前，以紅薯為原料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇存在兩個主要問題。1）鮮紅薯因富含果膠而需大量的拌料用水來降低發(fā)酵醪液的粘度，導致用水量大、發(fā)酵醪液中酒精度低、酒精蒸餾能耗高、蒸餾廢液量大且難于處理；2）由于紅薯是一種季節(jié)性較強的作物，鮮紅薯的收獲期短、不易儲存運輸，而紅薯的種植季節(jié)有限等，導致以紅薯為原料發(fā)酵生產(chǎn)乙醇存在季節(jié)性強、原料不能保證周年供應等。
本項目進行了基于生物煉制的鮮紅...

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基于生物煉制的鮮紅薯加工及綜合利用

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