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蔬菜加工產品－－蔬菜軟糖

2010年

應用技術

成果簡介

項目簡介：
以新鮮蔬菜（茄子、胡蘿卜、冬瓜、南瓜等）果肉為基料不添加防腐劑、色素、香精、糖精、增稠劑，經科學工藝制成的蔬菜肉質軟糖系列產品與菜泥系列產品均被人們公認為國際最新一代蔬菜食品。每3-4公斤新鮮蔬菜可制成1公斤蔬菜軟糖，其主要維生素的含量是蘋果脯、桃脯、梨脯的數十倍。茄子、胡蘿卜等蔬菜營養豐富而自身風味欠佳，經科學配方加工后的胡蘿卜軟糖和茄子軟糖，造型新穎，天...

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蔬菜加工產品－－蔬菜軟糖

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