蘆筍多糖提取分離及生物活性研究

2011年

應用技術

中期階段

成果簡介

　　任務來源：根據蘆筍發展和生產需求確定的計劃外項目。
　　主要技術內容：
　　①多糖常溫快速提?。阂蕴J筍下腳料為原料，研究采用超聲循環提取技術，實現常溫下快速提取蘆筍多糖，解決多糖在高溫提取下的降解問題。在單因素基礎上，采用響應面實驗優化提取工藝，考察超聲強度、提取時間、料液比及提取次數等因素對提取率的影響，建立提取率預測模型。
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蘆筍多糖提取分離及生物活性研究

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