菜油磷脂精制改性及應用技術研究

2011年

應用技術

成熟應用階段

成果簡介

項目針對菜油磷脂綜合利用率低的問題，研究以菜油水化磷脂為原料，經真空濃縮脫水制取濃縮菜油磷脂，應用流質化及乳化處理技術制取磷脂乳化油脂作為飼料脂肪粉原料，開發了菜油磷脂脂肪粉系列產品，取得了從原料制備到系列產品開發較系統的研究成果。
以雙低菜籽濃縮磷脂為原料，經羥基化試劑—過氧化氫與磷脂中不飽和脂肪鏈進行羥基化反應生成改性磷脂，改善了菜油磷脂表面活性，克服了濃縮菜油磷脂...

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菜油磷脂精制改性及應用技術研究

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