2011年 軟科學(xué)
目的：針對(duì)目前我國(guó)兒童少年肥胖與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢性疾病低齡化、多樣化對(duì)個(gè)人健康、家庭小康及其社會(huì)勞動(dòng)力和國(guó)民經(jīng)濟(jì)都將產(chǎn)生重大危機(jī)的嚴(yán)峻趨勢(shì)，為更好地以營(yíng)養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)，引導(dǎo)我國(guó)廣大中小學(xué)生普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，指導(dǎo)建立科學(xué)健康生活方式，并在校提供一份真正科學(xué)概念的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐，以適應(yīng)廣大用餐中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康發(fā)育需求。
方法：作者根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部、教育部等部門2002年以來(lái)對(duì)我國(guó)兒童... 
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