酶法水解蘆丁糖基制備異槲皮素和槲皮素

2010年

應用技術

成果簡介

異槲皮素和槲皮素的生理活性遠高于蘆丁，具有抗氧化、抗病毒，以及增強內分泌等性質，因此常用在藥物制劑中輔助藥物給藥和食品添加劑。本發明是酶法水解蘆丁的糖基制備異槲皮素或槲皮素的方法。采用能水解蘆丁鼠李糖和葡萄糖基的酶，處理蘆丁，可使蘆丁上的糖基部分或全部去掉，得到異槲皮素和槲皮素。產物可以經堿、酸處理，得到異槲皮素和槲皮素單體。整個制備過程操作簡單安全，經濟實用，產出量大，適合大批量生產，產...

相關成果

1. 用蘆丁制備槲皮素及異槲皮苷的方法
2. 微生物發酵槐米轉化蘆丁制備槲皮素、鼠李糖
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5. 槲皮素對大鼠腎間質纖維化的影響
6. 槲皮素對大鼠腎間質纖維化的影響
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9. 一種槲皮素-7-O-鼠李糖苷的提取方法
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14. 酶法水解合成頭孢呋辛酸
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16. 中性粒細胞自發性凋亡及槲皮素對其影響的研究
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18. 酶法生產棕櫚酸異辛酯
19. 酶法水解豬皮生產透明質酸及水解明膠
20. 珍珠酶法全水解液生產技術

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酶法水解蘆丁糖基制備異槲皮素和槲皮素

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