天然色素的產品開發

2010年

應用技術

成果簡介

食品都有一定的顏色特征，色澤的好壞直接影響著消費者對食品的可接受性以及對其品質的評價。提取天然色素取代化學合成色素是當今的世界潮流，具有廣泛的發展前景，國內外市場需求量很大，經濟效益極為顯著。
因此以黑大米、藍莓等許多天然植物中含有大量的天然色素為原料提取天然色素，它不僅可作為天然的著色劑，在食品、藥品、化妝品中有著廣泛的用途，而且還具有營養和保健和藥理功能。特別是天然...

相關成果

1. 天然茶色素制備及新產品開發
2. 天然藍色素
3. 天然食用色素
4. 天然色素-紫草紅色素
5. 天然藥物和天然色素的分離提純
6. 天然營養色素-黑米素
7. 天然甘薯紅色素的提取工藝
8. 純天然黑色素的開發
9. 天然茶色素新產品的開發
10. 沙棘天然色素的提取及其研究
12. 天然色素辣椒紅
13. 天然色素高梁紅
14. 天然醬色素生產技術
15. 植物天然色素提取技術
16. 天然紫色素的研究與開發
17. 純天然食用茶黃色素與茶綠色素
18. 天然食用色素生產技術
19. 天然食用色素-梔子黃
20. 擴建天然食用色素制品項目

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天然色素的產品開發

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