2004年 應用技術
成熟應用階段 金花菜又名草頭是本企業食品加工的原料之一，是人們喜愛的一種美味佳品。由于鮮菜食用時間短，又不易保鮮，傳統使用腌漬方法又使葉綠素受破壞，不能保持其原有的色、香、味本色，所以難以實現規模化生產，經濟效益不顯著。
為滿足廣大消費者需求，改革金花菜加工技術迫在眉睫，為此公司成立課題組研制開發金花菜即保持原有特色，又使營養成分和生理活性成分不變的即開即食的綠色食品。本項目從露汁加工技術為... 
|
微信公眾號
服務熱線
微信公眾號
服務熱線
