2010年 應(yīng)用技術(shù)
初期階段 灰樹花真菌疏水蛋白性質(zhì)與應(yīng)用的研究是科技部國際科技合作項目。疏水蛋白是一種新型生物活性納米膜材料，在生物醫(yī)學(xué)檢測、生物醫(yī)藥和食品安全等領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用前景。項目組通過優(yōu)化菌種發(fā)酵條件，分離純化灰樹花真菌疏水蛋白，研究該蛋白的空間構(gòu)象、成膜能力、表面張力、接觸角等一系列理化性質(zhì)，比較I型和Ⅱ型真菌疏水蛋白在理化性質(zhì)方面的異同點，為其應(yīng)用研究奠定理論基礎(chǔ)；同時，推出一種應(yīng)用前景廣泛的、無毒無污染、...
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