2010年 應用技術(shù)
中期階段 世界的綠茶市場中國占了95﹪，其中浙江占了約50﹪市場份額，寧波在這一市場中也占了一定的份額（20﹪），寧波年生產(chǎn)茶葉約1.9萬余噸，外銷茶占了85﹪，主要銷往非洲、歐洲。產(chǎn)量之大，市場非常重要，要想占領(lǐng)市場，“醇化”工藝研究迫在眉睫。
該項目所屬科學技術(shù)領(lǐng)域是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品即茶葉的品質(zhì)變化研究，采用產(chǎn)、學、研聯(lián)合開發(fā)技術(shù)。其主要內(nèi)容是對出口茶葉品質(zhì)進行“醇化”的研究、生產(chǎn)。... 
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